Manfaat Sayur Wortel
wortel adalah salah satu jenis sayuran yang memiliki banyak manfaat, sering kali wortel ini digunakan untuk pelengkap sayuran bukan sebagai komponen utama dalam memasak sayur. Selain memiliki rasa yang enak wortel jua mempunyai berbagai ragam manfaat yang menarik. Apa saja manfaat sayur wortel untuk kesehatan tubuh kita? Berikut beberapa manfaat bisa Anda temukan disini.
Beberapa Manfaat Sayur Wortel
- Menjaga Kesehatan Mata
Tentu saja ini merupakan manfaat wortel yang paling utama dan banyak orang kenak, seperti yang kita ketahui wortel ini sangat baik bagi kesehatan mata karena memiliki banyak kandungan vitamin A dan zeaxanthin. Selain itu juga sangat kaya dengan antioksidan yang sangat baik bagi kesehatan mata.
Kalau kita rutin dalam mengkonsumsi makanan yang kaya akan vitamin A tersebut maka akan lebih rendah terkena penyakit mata seperti rabun senja, katarak, dan degenerasi makula.
- Terhindar Dari Adanya Risiko Kanker
Kanker adalah salah satu penyakit yang sangat mematikan, dalam hal ini wortel merupakan salah satu sayuran yang bisa mencegah hadirnya penyakit kanker pada tubuh kita. Hal ini akrena adanya kandungan seperti karoten, asam fenolat, vitamin A, vitamin C, antosianin. Dengan adanya kandungan tersebut akan bisa melawan adanya efek radikal bebas yang berlebih ada di dalam tubuh, sehingga ini akan bisa menghambat serta mencegah terbentuknya sel kanker.
- Dapat Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Mengenai manfaat wortel selain beberapa diatas juga bermanfaat untuk menurunkan resiko penyakit Jantung. Ini diperoleh karena kandungan kalium, antioksidan, dan serat yang ada di dalam sayuran ini. Keberadaan kandungan kalium yang ada pada wortel baik untuk menjaga tekanan darah normal, kemudian untuk serat dan antioksidannya juga baik dalam mengontrol kadar kolesterol yang jahat (LDL) yang bisa menyumbat pembuluh darah jantung.
Nah selain beberapa manfaat diatas masih ada manfaat sayur wortel lainnya yang berguna untuk tubuh Anda.
